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Cet acier est utilisé parce qu'il assure un haut degré de pureté et de qualité
La lame dure et résistante contraste avec la grande souplesse d'utilisation
Le résultat est un couteau entièrement forgé avec une poignée moulée spéciale
Longueur Totale : 235mm
Couteau Damas Artisanal Cuisine Acier Cet acier est utilisé parceDescription du Couteau Damas Cuisine Ce couteau damas de restaurant a une texture unique. Fabriqu partir d'un noyau en acier inoxydable poli la main, recouvert des deux cts de 33 couches d'acier inoxydable Damas, duret 59 60 HRC, adapt la dcoupe du poisson et des fruits de mer. La conception de la lame du marteau rduit la trane et minimise l'adhrence aux aliments. C'est le meilleur choix pour trancher. Le manche est en bois Pakka brut, trait pour crer
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